习大大参观厦门英才（我们的姊妹校）时说：“传统文(wén)化是我们的根，传统的、民(mín)族的优秀文(wén)化，你们一定要继承好发扬好，这是我们培养孩子民(mín)族自豪感自信心的根基和源泉。”厦门英才學(xué)校和北京市新(xīn)英才學(xué)校董事長(cháng)杨董和兰春总校長(cháng)从办校以来一直秉承着将传统文(wén)化根植于每位老师和孩子的心中，传承传统文(wén)化从娃娃做起。

　　中秋节（农历八月十五）是我國(guó)的传统文(wén)化节日，在这一天既可(kě)以赏月，又(yòu)可(kě)以吃到月饼，颇有(yǒu)“海上升明月，天涯共此时”的画面感。对于幼儿园的小(xiǎo)朋友们，同了解中秋节的由来和习俗相比，更让他(tā)们兴奋的就是制作月饼。

　　在生活化的學(xué)习中，孩子们亲身深受、體(tǐ)验、亲自操作，创意制作出各式各样的月饼，好玩极了，跟我一起走进月饼加工厂吧！

　　食堂的叔叔阿姨送来制作月饼的新(xīn)鲜食材，小(xiǎo)朋友们穿戴好厨师服，准备好了吗？开始喽！

　　搓球：小(xiǎo)手操练起来，揪一块月饼皮面团把它搓球。动手又(yòu)动脑，怎样才能(néng)让面团变得圆圆的？小(xiǎo)朋友们说：“在桌子上滚呀滚，会变圆。”小(xiǎo)朋友们说：“看我的面团比你的大，我要做一个大月饼。”

　　包馅：把搓好的面团球压成饼，然后选择喜欢的馅料，放在饼上面。小(xiǎo)朋友们说：“我喜欢紫薯馅的，因為(wèi)我喜欢紫色。”小(xiǎo)朋友们说：“我妈妈爱吃莲蓉的，我要做月饼给妈妈吃。”

　　压模定型：把馅包好后，使用(yòng)月饼模具压月饼。小(xiǎo)朋友们说：“奇怪，我的月饼怎么不下来呢(ne)，它粘住了。”老师说：“要加些面粉，就不会黏在模具上面了。”小(xiǎo)朋友们说：“月饼馅被我压出来了，月饼成了披萨。”

　　月饼做好了，装进精美的包装袋里和家人一起分(fēn)享吧！通过自己的努力做出来的食物(wù)，孩子们格外的珍惜，收获了劳动的快乐。孩子们也懂得了尊重劳动者，珍惜粮食。

　　八月十五月儿圆，我们做的月饼甜又(yòu)圆。我们明年还要过这样好玩有(yǒu)趣儿的中秋节。